从香料商人到寿喜烧创办人
创办人买才原本是来自丹嫩沙都的香料批发商，也常在家乡的功德活动中担任主厨。对烹饪的热爱，让他开始探索属于自己的传统海南风味寿喜烧。
寻找味道的两年
每个星期日完成日常工作后，他都会整天待在厨房里，反复研发黄豆酱、腐乳蘸酱，并一次又一次调整配方。整个过程持续了两年多。
差一点没有金岛的那一天
一次次尝试后，身边人的评价仍不如预期。他决定用最后一次盲测决定是否继续。结果让他明白，最大的挑战不只是味道，而是让人们相信一个尚未被认识的新品牌。
新碧武里路上的起点
观察新碧武里路近一个月后，他决定租下两间相连的店面。小店以家族住所命名为“金岛”，并成为延续至今的故事起点。
三代人的传承
从两间店面扩展到五间，从第一代顾客到他们的子女与孙辈，金岛寿喜烧已传承至家族第三代，同时仍坚持最初的味道与用心。
真正要战胜的，不只是味道。
而是让人们相信一个尚未被认识的名字。
从 1968 年至今，
熟悉的味道仍在一代又一代之间延续。
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熟悉的味道仍在一代又一代之间延续。